صینیة السمك في الفرن طبق مغربي
المقادیر
سمكة كبیرة مثل الھامور
حبات بصل مقطعة جوانح 5
نصف كاس زبیب
حزمة كزبرة مفرومة
لیمونة مقطعة شرائح 1
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة زنجبیل بودر
شوي قرفة
ملعقة اكل سمن + 2 ملعقة زیت
ملح
الطریقة
نضع في صینیة الفرن الزیت والسمن وافرد البصل ثم الزبیب والبھارات
ورص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ورش علیھا قلیل من نفس البھارات
ثم افرد علیھا الكزبرة المفرومة ثم شرائح اللیمون و صب من جانب الصینیة كوب ماء
وادخلھا فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 واتركھا حولي ساعة حتى تنضج
و تقدم مع الخبز
وصحتین وعافیة
