المجدرة على الطریقة الاردنیة
:المقادیر
نصف كیلو عدس
كاسة أرز
بصلات متوسطة الحجم
برغل منقى
نصف كاس زیت زیتون لقلي البصل
كاسات ماء مغلي
ملح
فلفل
:الطریقة
یغسل الارز وینقع لمدة نصف ساعة
یسلق العدس نصف سلقة
یقطع البصل الى جوانح ویقلى بزیت الزیتون حتى یحمر لونه ثم یسكت الماء المغلي
بعد غسل الارز یضاف اليه العدس المسلوق والبرغل ویضاف الى البصل
نضیف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة
ملاحظة : تضاف او نقلل كمیة الماء حسب الحاجة
.... وصحتین وعافیة
